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我的畢業專題我負責這個~
可是我不知道從哪裡著手~
想請教專業的可以替我解答!!
我跟指導老師討論的解過是
因為我同學他們家的肉品幾乎都是一直堆
在冷凍櫃裡面無法達成先進先出的效果所以老師叫我想要怎麼能達成先進先出的方法
老師是跟我說再冷凍櫃裡面設架子~然後標標籤寫日期..
如果有什麼方法的話請替我解答或寄到我的信箱謝謝
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先進先出除了系統的記錄幫忙外,倉儲規劃也很重要.畢竟系統的記錄最先的就是要分批,然後依據批次的到期日,建議使用順序,但如果倉儲沒有明確標示每一批的批號,那也沒用.
再來為了倉儲運作,有時也要做點設計,例如前出後進,雙櫃系統,顏色管理等做法,
而您的肉品冷凍櫃也許可以採用像超商飲料櫃的做法,即利用有斜度的分層做後進先出的設計,這樣省力且自動先進先出.當然商品上也一定要標示批號(來源廠商/日期)而標示標籤則可以按月分不同顏色.以便很清楚用到那個月的進貨了.
這種做法,其實也不需用到批次系統.除非想利用系統來記錄每一批次的去處,但肉品通常很快就會用完,有問題,通常看出貨記錄也能做個判斷.所以,要不要做這方面的投資,就看公司的評估了,
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